Małże nowozelandzkie w sosie z sera Blue Gourmage, białego wina i pietruszki podawane z pieczywem
Krewetki Black Tiger w sosie winno – maślanym z szalotką, czosnkiem i zieloną pietruszką podawane z pieczywem
Tatar z siekanej polędwicy wołowej z parmezanem oraz pastą z czerwonej cebuli, korniszona, marynowanej pieczarki i zielonego pieprzu podany z pieczywem
