Tatar z siekanej polędwicy wołowej z parmezanem, szalotką, szczypiorkiem, majonezem miodowym i marynowanymi kurkami podany z pieczywem
Krewetki Black Tiger
pln38.0
Krewetki Black Tiger w sosie winno - maślanym z szalotką, czosnkiem, zieloną pietruszką i chilli podawane z pieczywem
Grillowany ser halloumi
pln35.0
Grillowany ser halloumi połączony redukcją z marakui z soczystym arbuzem, sałatą rzymską oraz prażonymi pestkami słonecznika i dyni podawany z pieczywem
Pieczony camembert w cieście (polecany dla 2 osób)
pln42.0
Pieczony camembert w cieście podany z pesto pistacjowym, czarnymi oliwkami, pomidorkami koktajlowymi, rukolą, balsamico i kruszonką z nerkowców
Krem z pomidorów z dodatkiem mozzarelli di bufala skropiony oliwą pomarańczową podawany z grzanką
Bulion drobiowy
pln21.0
Bulion drobiowy z pieczonymi warzywami korzeniowymi julienne i pierożkiem nadziewanym czarną soczewicą
Chłodnik z botwinki
pln21.0
Chłodnik z botwinki z rzodkiewką, szczypiorkiem i koperkiem podawany z grecką fetą i oliwą cytrynowo - pomarańczową
Sałaty
Sałatka z krewetkami
pln58.0
Bukiet zielonych sałat w sosie vinegret z krewetkami, ricottą, ogórkiem zielonym, pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą, mango, grejpfrutem i kolendrą podawany z pieczywem
Sałatka z kurczakiem
pln49.0
Sałatka z kurczakiem, fetą grecką, pomidorkami koktajlowymi, arbuzem, czerwoną cebulą i prażonymi migdałami w marakujowym sosie vinegret podawana z pieczywem
Sałatka z kozim serem i burakiem
pln46.0
Kompozycja zielonych sałat w sosie vinegret w aromacie octu balsamicznego z kozim serem, burakiem, pomidorkami koktajlowymi, czerwoną cebulą i malinami podawana z pieczywem
Dania główne
Filet supreme z kurczaka zagrodowego
pln49.0
Filet supreme z kurczaka zagrodowego otulony boczkiem podany na puree z zielonego groszku w aromacie mięty wraz z opiekanymi ziemniaczkami, glazurowanym rabarbarem i malinami w syropie polany sosem veloute
Pierś z kaczki sous vide
pln63.0
Pierś z kaczki sous vide położona na puree z buraka obok chrupiącej gratiny ziemniaczanej i piklowanej śliwki w ciemnym piwie połączona sosem rozmarynowo - jeżynowym i oprószona orzechami nerkowca
Polędwiczka wieprzowa sous vide
pln58.0
Polędwiczka wieprzowa sous vide na kremowym puree ziemniaczanym w towarzystwie smażonego na maśle z szalotką i czosnkiem bobu z kurkami i glazurowanej marchewki z miętą polana sosem na bazie czerwonego wina i posypana prażonymi orzechami pekan
Panierowany kotlet schabowy
pln56.0
Panierowany kotlet schabowy z ziemniaczkami opiekanymi z cebulką i czosnkiem ułożonymi na paście z twarogu i rzodkiewki podany z mizerią z zielonego ogórka na jogurcie z koperkiem
Glazurowane żeberko wieprzowe bbq
pln65.0
Glazurowane żeberko wieprzowe bbq podane z łódeczkami ziemniaczanymi i colesławem z białej kapusty
Wołowina po burgundzku
PLN67.0
Wołowina po burgundzku razem z klasycznym puree ziemniaczanym oraz cebulkami marynowanymi w occie balsamicznym
Ryba dnia
Zapytaj obsługę o dostępność
Dania z wołowiny dojrzewającej
Stek z polędwicy wołowej 200 g*
pln130.0
Stek z antrykotu 250 g*
pln169.0
Stek z rostbefu 250 g*
pln135.0
*Wszystkie steki serwujemy z bukietem sałat, łódeczkami ziemniaczanymi, masłem czosnkowym i sosem pieprzowym.
Makarony / Gnocchi
Tagliatelle z krewetkami
pln48.0
Tagliatelle z krewetkami w sosie maślano - winnym z szalotką, czosnkiem, pietruszką, chilli i rukolą
Fusilli ragù alla bolognese
pln49.0
Fusilli ragù alla bolognese z burratą i oliwą z oliwek
Tortiglioni z polędwiczką wieprzową i kurkami
pln44.0
Tortiglioni z polędwiczką wieprzową, kurkami, boczkiem, czosnkiem, szalotką, szczypiorkiem i rukolą
Gnocchi ziemniaczane z kurczakiem
pln45.0
Gnocchi ziemniaczane z kurczakiem, fetą, czarnymi oliwkami i rukolą w bałkańskim sosie z pieczonej papryki
Burgery / kanapki
Cheeseburger
pln57.0
bułka maślana, wołowina 180 g, rukola, ser szwajcarski, pomidor, ogórek konserwowy, czerwona cebula, sos bbq, mayo*
oliwa z oliwek, mozzarella, kozi ser, spianata, orzechy włoskie, balsamico
Napoje
ŚWIEŻO WYCISKANY SOK 0,25L
pln20.0
SOK CAPPY 0,25L
pln13.0
COCA COLA/COLA ZERO/FANTA/SPRITE/KINLEY 0,25L
pln12.0
FUZETEA 0,25L
pln13.0
KROPLA BESKIDU 0,33L
pln10.0
KROPLA BESKIDU 0,75L
pln20.0
Kawa
FLAT WHITE
pln16.0
AMERICANO
pln14.0
CAPPUCCINO
pln15.0
ESPRESSO
pln11.0
ESPRESSO MACCHIATO
pln12.0
ESPRESSO DOPPIO
pln14.0
LATTE MACCHIATO
pln17.0
Herbata
HERBATY RICHMONT 0,5L
pln16.0
english breakfast / earl grey blue/ gunpowder green / green jasmine / yerba mate lemon / peppermint green / apple mint / melon mint / white pearl of fujlan / forest fruits / mexican dream / peach lemon star / raspberry pear / blueberry strawberry / mango maui / rooibos sunrise / rum cherry
