MenuCategories "DANIA GŁÓWNE"

zapytaj obsługę

w sosie winnym, podawane na kaszotto w aromacie cytrynowego tymianku oraz ze smażoną śliwką z kremem balsamicznym

podawany z pieczonymi ziemniakami, kapustą zasmażaną oraz kremem koperkowym

podawana na kremowym puree ziemniaczanym wraz ze smażoną szalotką i czosnkiem, boczniakami, karmelizowaną gruszką oraz sosem demmi glace

Pierś z kaczki sous vide podawana w towarzystwie babki ziemniaczanej
wraz z puree pietruszkowo – gruszkowym, konfitowaną pietruszką
oraz sosem z owoców leśnych

Filet supreme z kurczaka zagrodowego w aromacie klasycznego sosu demi glace
podawany z palonymi ziemniakami, puree z pieczonej marchewki z imbirem
oraz odrobiną konfitury żurawinowej